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加强监管助力本市创国家食品安全城

日期:2019-01-04 15:07 作者:admin 阅读:

    为扎实推动创建国家食品安全示范城市工作,大连市各级食品监管部门认真贯彻落实“四个最严”要求,不断优化审批流程、加大监管力度,严控食品安全风险,严防食品安全事故,竭力为群众提供更好的食品安全保障。

         食品生产加工小作坊和小餐饮许可实行告知承诺制

         按照《辽宁省市场监督管理局关于实行食品生产加工小作坊和小餐饮经营许可告知承诺改革的工作意见》,大连市食品药品监督管理局日前印发通知,对全市食品生产加工小作坊和80平方米以下的小餐饮实行告知承诺制改革。承诺符合审批条件并提交材料后,申请人可当场取得许可证并依法从事生产经营活动。同时,进一步简化了小餐饮经营许可申请材料,由6项申请材料减少为3项申请材料(许可申请、《营业执照》复印件、主要设备设施布局、操作流程示意图),其中,审批机关可在线查询《营业执照》,申请人无需再提供相关复印件。实行告知承诺制改革后,监管部门将进一步加强对许可事项的事中事后监管。

         针对申请人的承诺内容,监管部门将在2个月内进行现场检查,与承诺内容不符的要求其限期整改,整改后仍不符合条件的依法撤销行政许可决定,发现申请人有违法行为的,将依法查处。

         强化食品安全监督抽检靶向性

         年初至今,甘井子区累计监督抽检食品4553批次,发现不合格产品35批次;开展食品快速检测8861批次,发现不合格产品58批次。区市场监管局及时组织开展核查处置,公示监督抽检结果,曝光生产销售不合格食品企业,形成了对违法违规行为的有力震慑。一是注重抓好软件建设,在建立健全检验检测制度规定,不断优化抽检流程的基础上,持续抓好业务培训,有效提升抽检人员业务水平。二是为区产品质量快检中心配备硬件设施,全面提升食品检测能力,并为17个基层站所配齐快检设备,初步形成了全区中心带动、主辅结合、配套衔接的快速检测网。三是牢牢把握大连市创建国家食品安全示范城市有利契机,规范辖区重点农产品批发市场秩序,指导企业完善规章制度,建设改造农残检测室,有效提升市场自检能力。

         下一步,该局将围绕食用农产品、水产品和餐饮服务等重点领域,进一步加大监督抽检力度,及时发现并查处问题产品,确保消费者饮食安全。

         开展学校食品安全专项检查

         按照大连市食品药品监管局统一部署,旅顺口区市场监管局加强辖区学校食堂、托幼机构食品安全的日常监管,组织执法人员深入学校食堂、托幼机构及大型学生餐供餐单位,开展食品安全监督检查。重点检查食品安全责任制及其管理机构情况、《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、从业人员健康管理及培训、内外环境及设施配备、食品留样与食品原辅料索证索票、餐饮具清洗消毒、食品采购、贮存、加工、供餐等环节操作、食品添加剂管理和使用及餐饮服务食品安全监督量化分级管理等内容,同时下达了监督意见书,签订了《餐饮服务单位安全承诺书》。针对检查中发现的问题,执法人员下达了《责令整改通知书》,并提出了整改意见,责令限期整改。

         下一步,该区市场监督管理局将继续加强日常监管力度,增加检查频次,督促企业认真落实食品安全主体责任,切实保障师生饮食安全。

         半岛晨报、海力网记者齐芳芳